Leckere Rezeptideen

Wok für 2

 

Zutaten (4 Portionen)

  • 400 g Paprikaschoten (rot, gelb, grün)
  • 100 g Maiskölbchen aus dem Glas
  • 50 g Mungobohnensprossen
  • Saft von einer halben Orange
  • 2 EL Sojasauce
  • 50 g Hela Gewürz Sauce Asia
  • 250 g Hüftsteak
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sesamsamen
  • Salz, Pfeffer, Schnittlauch
 

 

Zubereitung


Paprikaschoten putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden.
Maiskölbchen abgießen und gut abtropfen lassen.
Orangensaft, Sojasauce und Hela Gewürz Sauce Asia verrühren.
Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einem kleinen Wok erhitzen.

Fleisch unter Wenden ca. drei Minuten braten und an den oberen Wokrand schieben.
Paprika, Maiskölbchen und Sprossen zufügen und in der Wokmitte unter Rühren 3 Minuten braten.
Angerührte Sauce zufügen, Sesam darüber streuen und alles miteinander vermengen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauchhalmen garnieren.