Leckere Rezeptideen

Rindfleisch mit Asia Nudeln

 

Zutaten (4 Portionen)

 

  • 100 g ungekochte Asia Nudeln
  • 400 g Rindfleisch
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Paprika 
  • 80 g Mini Mais
  • 80 g Rotkohl
  • 125 ml Flasche Nando's Peri-Peri Sauce
  • Salz und Pfeffer 

 

 

 

Zubereitung

 

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit : 10 Minuten

 

 

Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden und im Öl anbraten bis sie leicht glasig werden.

 

Rindfleisch in Streifen schneiden und zu den Zwiebeln geben. Für 3-5 Minuten anbraten.

 

Nando´s Hot PERi PERi Sauce dazu geben.

 

Die Paprika und den Rotkohl in sehr feine Streifen schneiden. Zusammen mit dem Mais in die Pfanne geben und für weitere 5-10

Minuten köcheln lassen.

 

Gleichzeitig die Asia Nudeln in 750 ml kochendem Wasser für 8-10 Minuten nach Packungsanleitung zubereiten.

 

Die Nudeln mit dem Pfanneninhalt vermengen und sofort servieren.