Leckere Rezeptideen

Scharfe Hähnchenschenkel mit Butternut Kürbis

 

Zutaten (5 Portionen)

 

  • 250 ml Nando's Peri-Peri Sauce Medium
  • 2 TL Tomatenmark
  • 1 Dose weiße Bohnen (400g)
  • 8 Hähnchenschenkel
  • 250 g Butternut Kürbis
  • 200 g Cocktailtomaten
 

 

Zubereitung

 

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitungszeit : 1 Stunde 15 Minuten

 

 

Ofen auf 180 Grad vorheizen

 

Nando´s PERi PERi Sauce Medium und Tomatenmark mischen.

 

Die Hähnchenschenkel,  weißen Bohnen und den Butternut Kürbis in eine große ofenfeste Form geben. Die Sauce über das Gemüse und das Hähnchen geben.

 

Für eine Stunde im Ofen garen, danach die Tomaten hinzufügen und wieder in den Ofen geben.

 

Für ca. weitere 5-10 Minuten im Ofen belassen bis die Hähnchenschenkel und der Kürbis gar sind.

 

Aus dem Ofen nehmen und servieren.