Leckere Rezeptideen

Frischer Asia Salat


Zutaten (4 Portionen)

  • 200 g Feldsalat
  • 200 g Friséesalat
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 50 g Pinienkerne, geröstet
  • 50 g geröstete Brotwürfel, Croutons

 

Für das Dressing

 

  • 1 Frühlingszwiebel
  • 40 ml Weinessig
  • 15 ml Wasser
  • 125 ml Diestelöl
  • 200 g Hela Gewürz Sauce Asia
 

Zubereitung

 

Für das Dressing die Frühlingszwiebel putzen und kleinscheiden.

Weinessig, Wasser und Diestelöl mit Hela Gewürz Sauce Asia mischen, die Frühlingszwiebeln untermischen und kühl stellen.

 

Den Feld- und Friséesalat putzen, waschen und auf dem Teller anrichten.

Die Hähnchenbrustfilets in Streifen scheiden, kurz anbraten und auf dem Salat verteilen.

 

Das vorbereitete Dressing über den Salat geben. Mit gerösteten Brotwürfeln und Pinienkernen garnieren und servieren.