Leckere Rezeptideen

Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen

 

Zutaten (4 Portionen)

  • 600 g Hähnchenbrustfilets
  • 60 g Zwiebeln
  • 200 g Geflügelbrühe
  • 10 g Paprikapulver
  • 5 g Salz
  • 20 g Curry
  • 20 g Margarine
  • 500 g Bandnudeln
  • 250 g Hela Curry Gewürzketchup scharf
 

Zubereitung

 

Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden, mit Curry und Paprikapulver würzen und mit 125 g Hela Curry Gewürzketchup gut vermengen - 24 Stunden marinieren lassen.

Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Die marinierten Hähnchenbruststreifen salzen, in Margarine scharf anbraten, Zwiebelwürfel dazugeben und mit der Geflügelbrühe auffüllen. Den Fond reduzieren lassen.

Die in Salzwasser „al dente“ gekochten Nudeln kurz unter das Fleisch heben, den restlichen Hela Gewürzketchup dazugeben und aufköcheln lassen.