Leckere Rezeptideen

Asia Fisch

 

Zutaten (4 Portionen)

  • 500 g Fischfilet (Lengfisch, Seelachs o. ä.)
  • 125 g Sojasprossen
  • 150 g Karotten
  • 400 g Paprika (rot und grün)
  • 100 g Zwiebeln
  • 150 g Porree
  • 50 g Butter
  • 500 g Hela Gewürz Sauce Asia
  • 1 Ei
  • Meh
 

 

Zubereitung

 

Karotten, Paprika, Zwiebeln und Porree in Streifen schneiden. Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Das restliche Gemüse zugeben und bißfest braten.

Hela Gewürz Sauce Asia unterheben und erhitzen.

Den Fisch in ca. 3 cm große Stücke schneiden, nach Geschmack würzen, mehlieren, durch das geschlagene Ei ziehen und in einer Pfanne braten.

Den gebackenen Fisch auf einer Platte anrichten und das Asia-Gemüse darauf verteilen.

 

Als Beilage empfehlen wir Röstis.