Leckere Rezeptideen

Bunte Gemüsepfanne

 

Zutaten (4 Portionen)

  • 600 g Paprika (rot, grün, gelb)
  • 250 g Broccoliröschen
  • 50 g Blumenkohlröschen
  • 1 grob gehackte Knoblauchzehe
  • 30 g Margarine
  • 150 g Hela Curry Gewürzketchup delikat
 

Zubereitung

 

Broccoli und Blumenkohl in kochendem Wasser bissfest blanchieren.

Zwiebelwürfel und Knoblauch in Margarine kurz andünsten.

Den in ca. 2,5 cm große Rauten geschnittenen Paprika zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen.

Hela Curry Gewürzketchup unterrühren und kurz aufköcheln lassen.

Blumenkohl und Broccoli vorsichtig unterheben.

 

Beilagenvorschlag: Langkornreis

Variationstipp: Das Gemüse in eine feuerfeste Form geben und mit Käsestreifen belegt im Ofen überbacken.