Leckere Rezeptideen

Fleisch- und Bohnenkasserolle

 

Zutaten (4 Portionen)

  • 2 Zwiebeln

  • 1 EL Butter oder Margarine

  • 500 g Schweinefleisch (z.B. Gulasch)

  • Salz

  • 250 ml Fleischbouillon (Bouillonwürfel + Wasser)

  • 100 ml Hela Gewürz Sauce Cayenne

  • 800 g rote Bohnen (Kidneybohnen)

  • 100 g Blattpetersilie

 

 

Zubereitung

 

Zwiebel schälen, in Achtel schneiden und in einer Pfanne mit Butter oder Margarine anbraten.

Glasig gebratene Zwiebeln in einen größeren Topf geben.

Die Fleischwürfel im restlichen Fett in der Pfanne rundherum bräunen und zu den Zwiebeln in den Topf geben.

Fleischbouillon und Hela Gewürz Sauce Cayenne hinzugeben und ca. 10 Minuten bei geschlossenem Topf köcheln lassen.

Die Bohnen kurz mit kaltem Wasser abspülen und unterrühren.

Die Petersilie schneiden und großzügig über den Eintopf streuen.  

 

Tipp: Servieren Sie die Kasserolle mit Brot und gemischtem Salat.